Auditoria
Entender e adequar o sistema produtivo em seu negócio, com base nas legislações vigentes que tratam sobre as condições higiênico-sanitárias/boas práticas de fabricação, é primordial para criar um padrão e garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios.
O primeiro passo é realizado por meio da Auditoria, que consiste na identificação das conformidades e, especialmente, das não-conformidades atuais em toda a cadeia produtiva, que apontam a necessidade de adequações, sejam estas em processos, documentação ou registros.
Deseja obter uma visão ainda mais ampla do quanto sua produção está padronizada e do quão seguro os produtos são para os consumidores e entender quais são as ações corretivas e preventivas necessárias?
Nós da Viquali te entregamos esse conhecimento, por meio de dados em percentual, de checklist e de gráficos, além do relatório contendo as ações corretivas e preventivas necessárias.
Ampliamos a sua visão sobre a real qualidade e segurança de seus produtos e processos!
Quais são os benefícios em contratar esse serviço?
Conhecimento real sobre a padronização dos processos;
Conhecimento real sobre como é garantida a qualidade e a segurança dos produtos ou sobre os riscos que estes oferecem para a saúde pública;
Identificação das melhorias/adequações necessárias nos processos, na documentação e/ou nos registros;
Definição das ações corretivas e preventivas necessárias para as melhorias;
Facilidade na estruturação de um plano de ação, focado nas melhorias do produto e/ou processos.
Para quem é este serviço?
Empreendedores e empresas que já atuam na área alimentícia.
A auditoria é aplicável aos estabelecimentos comerciais, tais como restaurantes, padarias, lanchonetes, hotéis, confeitarias e afins e às indústrias de alimentos de pequeno e médio porte.